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1、一菜品数量核定 首先确认一桌菜品的数量，合理的搭配一般是六个冷菜搭配十个热菜，还必须要搭配炒小菜，甜品，和水果，要注意最终数量一定要是双数二选择菜单的菜名 一般举行婚礼的酒店菜单的菜名都选择有美好寓意的菜名三合理安排菜品的口味 不同地区的口味有很大不同，所以在选择口味的时候；2也有一些地方菜肴习
