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由于厨房内温度较高油污较多，墙面应用不易吸水的光滑材料装修如白色瓷砖，方形或长方形均可铺制方法应从墙底角直铺到房顶部，要铺得均匀整齐，瓷砖之间缝隙要细密，以防沾油污后不易清洗三通风有保证 目前，餐馆厨房在使用燃料上多以煤气天然气柴油为主在加工点燃过程中会产生大量的；2饭店厨房装修设计的时候，厨房通风
