餐厅洗碗间布置图

餐厅洗碗间布置图(餐厅洗碗间布置图片)

4清洁和搬放各类餐具炊具，做到轻拿轻放，防止顺坏，发现破损的餐具及时拣出，防止流入餐厅，并及时报告领班 5爱惜使用各种清洁机械和用具，及时做好保养和报修工作，确保安全有效 6保持洗碗间的清洁卫生 7根据清洁卫生工作要求，对不锈钢用具和银质用具做到特别清洗，做好交接班工作 2洗碗工岗位职责 1。